小時候（約莫國中時期吧
常常在西門町一帶和朋友逛街、吃飯、看電影
長大後就真的比較少過去那邊了
不過聽說萬年大樓的地下美食街開了一家好像蠻厲害的拉麵
momo這個拉麵控一定要過去吃吃看的啊
從萬年大樓一樓坐手扶梯下來地下室
立馬在右前方看到今天的目的地
吉天元
雖說賣的是日式拉麵不過店內裝潢佈置偏美式工業風
這跟鳥人拉麵有異曲同工之妙（momo下次再來跟大家介紹鳥人唷
🏠吉天元拉麵（西門町萬年大樓地下美食街
🈺️中午pm12:00-pm15:00
晚上pm17:00-pm21:00
⚠️每週一公休
☎️02-66172276
📍台北市萬華區西寧南路70號（西門町萬年大樓B1
雞白湯$190
店家主打雞白湯
雖說momo愛吃重口味愛吃辣不過剛好這兩天有點小感冒就點了看似清淡些的雞白湯口味
麵來了先喝了一口湯
湯頭濃郁有醇厚的雞香氣
感覺就好像媽媽小時候熬的濃濃雞湯
滿口的膠原蛋白喝起來感覺好營養
接著再吃一口麵
吉天元的麵是黃色的Q捲麵（真的蠻黃的不知道為什麼會這麼黃！下次應該問問老闆才對
口感算是不錯
很Q彈又有拉麵麵條該有的嚼勁
上方配料有蔥花。紫洋蔥。筍乾。水蓮
和主角雞叉燒
雞叉燒使用的是低溫舒肥法熟成處理
現在好多拉麵店都用此方式處理叉燒肉
因為這樣的烹飪方法可以使肉質吃起來軟嫩又保留了原食材本身的鮮味
momo真的還蠻愛吃這樣子的叉燒
吉天元的雞叉燒算是表現的很不錯
是momo近期吃過的雞叉燒裡面最好吃的呢
櫻花蝦味白湯$240
大致上跟上面介紹的雞白湯是一樣的
不過配料多了溏心蛋和主角櫻花蝦醬
微辣的櫻花蝦醬拌入雞白湯中
濃濃的雞湯帶有蝦味的鮮美同時尾韻還有點點微辣刺激味蕾
使湯頭的口味更加富有層次了
momo真的好久沒來西門町這邊了
這次來吉天元吃拉麵
順便逛了一下誠品和西門町周邊商圈
還真有點懷念起學生時期的感覺了
（是初老症狀⋯！？
下次來西門町想吃拉麵的話
吉天元是個不錯的選擇唷
（再次強調它的雞叉燒好厲害好好吃
🏠吉天元拉麵（西門町萬年大樓地下美食街
🈺️中午pm12:00-pm15:00
晚上pm17:00-pm21:00
⚠️每週一公休
☎️02-66172276
📍台北市萬華區西寧南路70號（西門町萬年大樓B1
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