麵屋一燈的招牌冠軍沾麵
特製濃厚魚介沾麵
算是momo接觸拉麵中沾麵的鑰匙
從此愛上吃沾麵那麵條吸附濃郁醬汁的口感無法自拔
通常魚介口味的拉麵有些會帶有一點點的海腥味（一般俗稱 車味
有些嗜吃濃味拉麵的老饕在吃魚介煮干系口味的拉麵時
車味不夠重他們就會覺得不夠味呢
不過一燈的濃厚魚介沾麵味道就調和的十分平衡
既保留住了魚介煮干系的海味甜度
又不會讓人覺得"車味"過重
非常適合怕拉麵沾醬口味過重的朋友喔
當然一燈也有其他口味的拉麵（有湯麵也有沾麵
雖然momo最愛的是它的濃厚魚介沾麵
不過一燈的干貝雞湯拉麵也是廣受好評的呢
🏠麵屋一燈（近大倉久和飯店
🈺️am11:00-pm21:00
（星期五、六營業至pm21:30
☎️02-25116161
📍台北市中山區南京東路一段29號
特製濃厚魚介沾麵$370
拉麵上有一顆溏心蛋（可以選擇原味或是白蘭地口味的蛋⋯momo覺得兩種都好吃耶
2片雞叉燒和2片豬叉燒
（一燈的叉燒都是採低溫舒肥法熟成處理
吃起來細滑軟嫩口感很棒完全不會乾柴喔
沾醬湯汁裡還有海苔和2顆雞肉丸子
這丸子也好好吃（感覺是手工製作還帶有一點點迷迭香之類的特殊香氣
麵條是用粗體的拉麵麵條
很容易巴湯（麵條容易吸附湯汁
不過因為沾麵在吃的過程中沾醬湯汁很快就會冷掉了（尤其是冷冷的天
一燈的服務人員還會幫忙加熱沾醬湯汁喔
在日本的麵屋一燈有個傳統是客人吃完拉麵之後會特別招待女性客人一球冰淇淋🍨
今天momo吃到的是抹茶口味（之前夏天來的時候是柚子檸檬口味的呢
是不是很貼心呢
不過男生要哭哭惹
momo喜歡坐在麵屋一燈一樓靠邊邊的位置
落地窗旁緊鄰著林森公園
一邊吃麵一邊感受著整片綠意盎然
門口的牆上寫著
一燈照偶。萬燈照國
感覺真的特別有fu啊⋯⋯
🏠麵屋一燈（近大倉久和飯店
🈺️am11:00-pm21:00
（星期五、六營業至pm21:30
☎️02-25116161
📍台北市中山區南京東路一段29號
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