《捷運台北車站-勝王》－貪吃momo的美食筆記本

momo是個拉麵控
如果大家之後持續關注貪吃momo的美食筆記本
就會慢慢地看到很多momo喜歡的拉麵唷

勝王是很多拉麵迷心目中的朝聖地
它原本是老闆另一家姐妹店鬼金棒的二毛作
（下次momo會再介紹鬼金棒喔上次momo去吃忘記拍照了

momo小學堂：什麼是二毛作呢？
在日本二毛作意指在同一塊耕地上
不同的季節（時間）會耕種不同的農作物
現今運用在餐廳的說法指的就是不同的日期會提供不一樣的餐點

勝王之前在鬼金棒每週只營業一天（每週二）
而且每週都會推出不同口味的拉麵
現在老闆又把勝王獨立出來開在鬼金棒（中山北路店）的隔壁
常常也會有不同的特色拉麵推出
是不是真的很特別呢

🏠勝王（近台北車站捷運地下街Y1出口
🈺️中午時段am11:30-pm14:00
晚餐時段pm17:00-pm20:30
⚠️每週一、四公休
📍台北市中山區中山北路一段94號

特製三骨魚介濃厚拉麵$320
三骨為牛骨、豬骨、雞骨融合魚介（魚干）熬煮而成的濃厚動物系拉麵湯底
喝湯時感覺都喝到了骨髓的精華了
但是卻不會有任何肉肉的腥味哦
口感極佳的粗體拉麵麵條
麵條吸附湯汁的能力不錯
每口拉麵都吃得到滿滿的三骨精華
上面搭配了微厚三層肉叉燒、白蘿蔔絲、豌豆、昆布絲
而最畫龍點睛的則是帶皮柚子果粒
讓整體拉麵更有風味更有層次