貪吃momo的美食筆記本

黑霸一直佔據著momo心裡北大特區這邊第一名牛肉麵的地位
除了湯鮮肉大塊之外
還有一般牛肉麵店較少有的牛肉乾麵
是比較重口味的口感呢（重口味是momo的最愛呀
搭配上各式精滷特製的小菜
真的會讓人一口接一口的停不下來呢
相信也是當地住戶和北大學生喜愛的一家店唷

🏠黑霸牛肉麵
🈺️中午時段am11:00-pm15:00
晚餐時段pm17:00-pm21:00
⚠️每週二店休
☎️02-86726030
📍新北市三峽區大觀路27號

牛肉乾麵$110（小）$$130（大）
可以自行選擇喜歡粗麵或是細麵
兩種momo都吃過惹
細麵可以輕易的吸附拌麵湯汁
每一口都有濃濃牛肉的鮮香
粗麵有些類似刀削麵的感覺
配著牛肉一起吃真的狠棒
湯汁想必是經過黑霸師傅的長時間熬煮而成
吃得到牛肉的鮮香且帶有微微蒜味中和口感
牛肉更是每一塊都霹靂無敵大塊而且超級厚
吃起來軟嫩又帶有一點牛筋的嚼勁
每碗麵都有好幾片大片大片的蔬菜
一餐下來有肉有菜更有飽足感喔

各式小菜$10～$60
這天momo點了花干、豆皮、海帶、油豆腐
每一樣都滷的非常入味
另外一定要加上黑霸特製的辣椒（放在旁邊可以自行取用
momo還喜歡用醬油膏加上白醋一起沾著滷味吃（有人也喜歡這樣沾嗎

小吃店能夠做出質感走出自己的風格
momo真的覺得蠻不容易的
黑霸就是一個很棒的例子
所以每次來這邊用餐都會覺得很舒服
這應該也是黑霸牛肉麵生意總是不錯的原因之一唷

🏠黑霸牛肉麵
🈺️中午時段am11:00-pm15:00
晚餐時段pm17:00-pm21:00
⚠️每週二店休
☎️02-86726030
📍新北市三峽區大觀路27號